Agriculture

La zone agricole s’étend sur 164 086 hectares, ce qui représente 98 % du territoire de la MRC. Elle regroupe 772 entreprises agricoles, dont 43 assurent la transformation de produits, 46 proposent une offre agrotouristique ou de tourisme gourmand, 23 sont membres des Arrêts gourmands de la Chaudière-Appalaches et 108 détiennent une certification biologique.

Par ailleurs, 666 entreprises commercialisent leurs produits en circuit long, tandis que 106 les vendent avec un intermédiaire ou moins, soit en circuit court. Ensemble, ces fermes génèrent des revenus agricoles annuels de plus de 300 millions de dollars. Le territoire se démarque également comme un leader en production laitière biologique.

Le territoire compte aussi une terre publique, soit la Forêt de la Seigneurie de Lotbinière, ainsi que trois réserves écologiques : Lionel-Cinq-Mars, Pointe-Platon et Rivière-du-Moulin. Il est toutefois important de préciser que les activités agricoles ne sont pas autorisées dans les réserves écologiques.

1. Goûtez Lotbinière : goutezlotbiniere.com
2. L’ARTERRE : arterre.ca
3. Guide de démarrage : Étapes et ressources pour démarrer ou reprendre une entreprise agricole — Gouvernement du Québec

Service-conseil et aides financières :

• MAPAQ : quebec.ca
• FAC : Financement agricole Canada
• FADQ : La Financière agricole du Québec
• Réseau Agriconseils : Agriconseils

Nous accompagnons les producteurs, transformateurs, traiteurs, chefs-restaurateurs et épiciers de la MRC de Lotbinière dans :

1. le démarrage, la croissance et la diversification de leurs entreprises bioalimentaires;
2. le développement de nouveaux produits et leur commercialisation, notamment en circuits courts;
3. la promotion et la mise en marché des produits locaux et des entreprises agroalimentaires;
4. les initiatives concertées entre producteurs et acteurs du milieu;
5. l’intégration des produits locaux à l’offre alimentaire;
6. l’implication des municipalités souhaitant valoriser l’agroalimentaire local dans leurs activités;
7. les projets de transfert, notamment par le service L’ARTERRE, qui facilite le maillage entre aspirant·e·s à l’établissement et propriétaires d’entreprises ou de terres agricoles.

Par l’image de marque Goûtez Lotbinière, nous assurons le rayonnement et la valorisation du territoire, des agriculteurs et des produits locaux. Nous visons à appuyer l’entrepreneuriat bioalimentaire, afin de dynamiser le développement économique et social de la MRC, dans une perspective de développement durable, à placer l’entrepreneuriat au cœur du développement bioalimentaire et à renforcer la cohésion, l’efficacité et l’impact de l’écosystème bioalimentaire de Lotbinière.